Generator dymu BROWIN DragON JET 2 z popielnikiem i pompką

Efektywne wędzenie

Domowe wyroby

Generator dymu BROWIN DragON JET 2 z popielnikiem to sprzęt stworzony z myślą o wszystkich, którzy chcą samodzielnie przygotowywać wędzone produkty. Dzięki temu dymogeneratorowi można wędzić mięsa, ryby i sery, ciesząc się ich naturalnym smakiem i aromatem, bez chemicznych dodatków. Urządzenie wspiera zarówno wędzenie na zimno, jak i na gorąco, pozwalając na profesjonalne efekty w domowych warunkach.

Trwała konstrukcja

Generator został wykonany z solidnej stali nierdzewnej, dzięki czemu cechuje się odpornością na warunki atmosferyczne i może być stosowany w różnych rodzajach wędzarni – stalowych, drewnianych i murowanych. Materiał ten zapewnia trwałość i umożliwia stosowanie dymogeneratora zarówno w mniejszych, jak i większych wędzarniach o pojemności do 300 litrów.

Optymalne zadymienie

Konstrukcja dyszy, wykonana z odpowiednio ściętymi zakończeniami i specjalną rurką kątową, zapewnia równomierne rozprowadzanie dymu przy minimalnym zużyciu zrębków. Dysza wprowadzana jest do wędzarni pod kątem, co maksymalizuje przepływ dymu i zmniejsza ryzyko jej zapychania się. To rozwiązanie zwiększa wydajność urządzenia i zapewnia ciągłość wędzenia.

Wygodne wędzenie

Wbudowany popielnik pozwala na komfortowe usuwanie wypalonych zrębków, bez przerywania procesu wędzenia. Dzięki temu dymogenerator może pracować nieprzerwanie przez kilka godzin, a użytkownik nie musi martwić się o zapychanie urządzenia. Dodatkowo popielnik umożliwia regulację dopływu powietrza, co pozwala dostosować intensywność wyżarzania zrębków do indywidualnych potrzeb.

Wydajna pompka

Elektryczna pompka o mocy 5 W z regulacją przepływu powietrza optymalizuje proces spalania zrębków, zapobiegając ich zawieszaniu się i poprawiając jakość dymu. Dzięki zamontowaniu pompki na wydłużonej podstawie generatora, jej wibracje wspierają opadanie zrębków, co zwiększa efektywność wędzenia. Możliwość precyzyjnej regulacji ilości dymu pozwala na dostosowanie jego natężenia do wymagań komory wędzarniczej.

Pojemny

Cylinder generatora mieści około 450 g zrębków, co pozwala na nieprzerwane wędzenie przez około 3-4 godziny bez konieczności uzupełniania. Zalecane jest stosowanie zrębków o kalibrze 8-12 mm, które najlepiej sprawdzają się w procesie zadymiania. Ta pojemność gwarantuje użytkownikowi komfort, eliminując potrzebę częstego dosypywania zrębków podczas dłuższych sesji wędzarniczych.

Łatwy montaż

Generator dymu wyróżnia się prostym montażem oraz demontażem, co czyni go niezwykle wygodnym w użytkowaniu. Po zakończeniu pracy urządzenie można szybko rozłożyć i dokładnie wyczyścić bez użycia narzędzi. To rozwiązanie pozwala na łatwe usuwanie pozostałości i zapewnia pełną gotowość generatora do następnej sesji wędzenia, przy jednoczesnym zachowaniu jego wydajności.

Precyzyjne spalanie

Generator dymu został wyposażony w otwory kontrolne umieszczone w dolnej części cylindra. Dzięki bocznym łopatkom popielnika można regulować dostęp powietrza do zrębków, co pomaga uniknąć ich nadmiernego wyżarzania. Takie rozwiązanie umożliwia precyzyjne sterowanie procesem spalania, co wpływa na jakość dymu i zapewnia optymalne zadymienie wędzarni.

Łatwa obsługa

Dymogenerator jest niezwykle prosty w obsłudze, jednak przed pierwszym użyciem zaleca się zapoznanie z instrukcją obsługi dołączoną do zestawu. Należy również pamiętać o stosowaniu suchych zrębków o wilgotności poniżej 11%, co jest kluczowe dla prawidłowego działania urządzenia. Regularne czyszczenie generatora pozwala na zachowanie jego sprawności i wydajności, dzięki czemu wędzenie staje się przyjemne, wygodne i bezproblemowe.

Wyposażenie

Generator dymu BROWIN DragON JET 2 z popielnikiem i pompką, wieczko drewniane, cylinder, popielnik i tacka z uchwytem, pompka elektryczna, dysza dymogeneratora z rurką kątową, podstawa montażowa, zestaw przyłączeniowy (zaworek i wężyki silikonowe), 4 x podkładka nierdzewna, 2 x śruba nierdzewna M8x40, 2 x nakrętka nierdzewna M8, opakowanie zrębków wędzarniczych oraz dokumentacja.